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健康饮食误区 老年人吃的越清淡越好?_健康频道_东方

发布日期:2020-07-17 05:41   来源:未知   阅读:

年纪大了,日常饮食要清淡点,多吃素少吃肉,健康又长寿。很多人普遍认为老年人的饮食应该以素食为主,素食可以养生清心等等诸如此类的观点已深入人心,真的是这样吗?

这种说法是不正确的。

老年人随着年纪增长,身体器官功能逐渐衰退,免疫力和抵抗力变低,更容易遭受疾病侵扰和伤害。大家都知道”是药三分毒”,尤其老年人身体虚弱,经常吃药会给身体留下严重的隐患。

因此,老年人的饮食显得更加重要,不是多吃素少吃肉就可以一言以概括的。

● 清淡虽健康,营养跟不上

清淡的饮食:

1. 主食的选择,减少米和面的比例,增加杂粮和青稞、小米、高粱等主食的比例;

2. 当季的新鲜蔬菜和水果是主要的食材;

3. 低盐、低油、低糖,炒菜时尽量少放盐和油以及其他的调味品;

4. 肉制品、海鲜制品少吃或几乎不吃。

不得不说,这样清淡的饮食看上去是真的很健康很养生。但是,从营养学的角度来看这份食谱就不是这么回事了。